[225x204]
Долгие годы продолжается полемика между людьми, не мыслящими свою жизнь без бифштекса, и приверженцами растительной пищи, отказавшимися от употребления мяса. Каждая из сторон приводит свои аргументы в этом споре. Каковы доводы сторонников мясоедения?

«Хищники» не устают убеждать всех, что мясо было основной пищей людей с древнейших времен. Однако уже давно доказано, что собирательство, как один из первых видов хозяйственной деятельности человека, в основном давало ему растительную пищу – ягоды, плоды, злаки и коренья.

Щи да каша – пища наша

Строение человеческого организма и, в особенности, устройство его пищеварительного тракта и жевательного аппарата, подтверждает тот факт, что человек - плодоядное существо. Об этом свидетельствует и температура нашего тела – у любого млекопитающего хищника она значительно выше! Да и природа больше способствовала вегетарианскому образу жизни. На земле росло огромное количество съедобных растений, плодов и ягод, добывать которые можно было без особого труда и риска для жизни. И если бы климат на нашей планеты не изменился в ледниковый период, возможно люди и не пристрастились бы к мясной пище.

По преданиям, счастливые и духовные жители загадочной древней страны Гипербореи, ставшей прародительницей человеческой цивилизации, питались древесными плодами, не употребляя мяса. Это же можно сказать о последователях учения Будды, Зороастра, йогах и брахманах.

История сохранила до наших времен интереснейший памятник вегетарианству, созданный нашими предками – древними славянами. Это вегетарианский пенталог, определяющий основные правила поведения. В нем всего 5 параграфов, в которых утверждается, что «добро – питаться дарами и плодами земли», «как человек мыслит (по-человечески, а не по-звериному) – то он и есть», «даже на червя не поднимай руки своей». Да и ведическая культура, составлявшая основу общественного устройства у славян, всегда утверждала пользу и необходимость вегетарианства.

Что дает нам мясо?
Второй аргумент «мясоедов» - потребность в незаменимых аминокислотах. Да, аминокислоты нужны человеку, но они имеются не только в белке мяса. Давно установлено, что зерновые и бобовые культуры, овощи и орехи могут дать организму нужное количество полезных белков. Более того, если эти аминокислоты перестают поступать в организм человека с продуктами питания, то микрофлора кишечника, спустя некоторое время, начинает осуществлять их синтез самостоятельно. Для этого, правда, необходимо насытить свой рацион питания витаминами группы В. Их много в пивных дрожжах и цветочной пыльце.

Ученые и медики уверены, что рост количества сердечных заболеваний связан с употреблением мяса. Это же можно сказать о гипертонии, атеросклерозе, инсульте. В мясе, прошедшем кулинарную обработку, разрушается механизм самопереваривания. Организм вынужден затрачивать колоссальные усилия на его усвоение, расходуя собственный запас витаминов и микроэлементов, которые в самом мясе мало. Многим знакома сонливость после обильного обеда с мясными блюдами. Так организм реагирует на трапезу, особенно если с мясом поступила и порция углеводов в виде макарон или картофеля.

Из-за строения желудочно-кишечного тракта человека мясо переваривается медленно. Образующиеся при этом токсины и шлаки провоцируют артрит, подагру, злокачественные опухоли. И наоборот, давно замечено, что народы, в рационе которых преобладает растительная пища, менее других подвержены всем перечисленным заболеваниям. Духовное и физическое здоровье и продолжительность жизни у таких этносов намного выше, чем у тех, кто злоупотребляет мясной пищей.

«Химическое» мясо: вреда больше, чем пользы

То, что продают наши магазины под названием мясо, невозможно назвать натуральным продуктом. Процесс его химической обработки начинается сразу после рождения животного и продолжается до момента продажи мяса. Для активного роста и набора веса скот усиленно «потчуют» гормонами и транквилизаторами, синтетическими пищевыми добавками. В современном животноводстве применяется три тысячи различных химических соединений.

«Общество мясоедов» несет неэффективные затраты, связанные с выращиванием животных на убой. Почти 80% всего выращенного зерна скармливается скоту. Развитие животноводства катастрофически сократило площадь пахотной земли на планете. Очень велики экологические потери, связанные с обслуживанием ферм. Сейчас отходы животноводства загрязняют окружающую среду в 10 раз быстрей, чем городские канализации.

Аргументов, говорящих в пользу вегетарианского образа жизни – великое множество. Здесь и мудрость предков, и советы врачей А выбор - за вами!