Приготовила сегодня вот такой хлебушек вот тут авторский рецепт http://blog.kp.ru/users/n-yrka/post102117107/.Но ввиду того что у меня большая семья я взяла большее количество фарша(чуть больше килограмма)и у меня получился вот такой хлебушек:
[показать] [показать] [показать] [показать]
В разрезе не успела вовремя сфоткать поэтому вот что осталось после ужина
Итак сам процесс:берется форш,у меня свиной,я кручу дома.В измельчитель кидаю 2 средние луковицы,2 зубчика чеснока,2 яйца,хлебушек на глаз,немного молока или воды кому как нравится,еще туда же я кинула перец горошком и все хорошенько прокручиваю.Смешиваю с фаршем,солю.Отдельно сварила 2 яйца и нарезала сыру ломтиками(масдам).Берем половину фарша и делаем лепешку,сверху кладем слой сыра и слой яиц .нарезанных ломтиками а сверху еще слой сыра.накрываем второй лепешкой и очень тщательно защипываем края чтоб не вытек сыр.Дальше самое интересное:по рецепту его нужно завернуть в пищевую пленку а потом положить в рукав и таким образом запекать.Я взяла пленку присыпала сверху манной крупой и тщательно его завернула.Рукава дома не оказалось и я решила запечь без нее.Естественно через 10 мин.она у меня начала плавиться и пришлось снять ее аккуратненько и запекать без нее.Пекла на четверочке(180-200 градусов)Пекла в течении часа.Результат превзошел все ожидания мои и моих домашних.Уплетали за обе щеки.А и еще на гарнир была картошечка-пюре и свежие овощи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.