Рецепт #12

Кофе "Пламенеющий"

На 2 порции: 2 чашки горячего кофе, 2 куска сахара, 2 ч. ложки бренди (водки или коньяка).

Положить в бренди кусок сахара для пропитки на 10 мин. Затем чайной ложкой достать его и поджечь, держа ложку прямо над чашкой с кофе. Как только пламя погаснет, вылить содержимое ложки в кофе.

Алкоголь в ложке полностью сгорает
 

P.S. от себя добавлю что с коньяком куда вкусней получается. С водкой можно даже и не заморачиваться.