Это цитата сообщения Neformatnost Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое (с бонусом для извращенцев)



Для приготовления оного потребуется: - 0,5 л сливок (и чем жирнее, тем лучше, последний раз делала на 33%) - 3 яичных желтка - 150 гр сахара - чуть-чуть сливочного масла для смазывания формы - наполнитель* Заливаем сливки в кастрюлю и прогреваем (но не даем закипеть) минуты три. За эти три минуты можно успеть взбить желток с сахаром (пока смесь не побелеет и не увеличится в объеме в два раза). Снять кастрюльку, чуть охладить сливки, а потом по чайной ложке заливать яично-сахарную смесь в сливки, одновременно взбивая это дело деревянной лопаточкой. Главное, чтобы крем не свернулся, поэтому бить его нужно из последних терминаторских сил. Довести почти до кипения, добавить наполнитель (*), перемешать, снять с плиты, охладить, перелить в предварительно смазанную маслом форму (ну там или контейнер, у кого что) запереть в морозилке (повесить замок) и перемешивать той же деревянной лопаточкой каждый час (чтобы равномерно примерзло). *в роли наполнителя может выступать шоколадная крошка, орехи, цукаты, фрукты-ягоды и (вот он, бонус для извращенцев, подсмотренный у дикой женщщины Юлии Высоцкой) смесь перцев (естественно, молотая). П О С Т О В О Й антивирус Kaspersky Internet Security 2009, купить в Украине