Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

БЕЛЯШИ:)))))))



ПРОДОЛЖАЕМ С ВАМИ ГОТОВИТЬ ПРОСТЫЕ БЛЮДА :)
Я ПОДУМАЛА МОЖЕТ КТО ТО ИЗ ВАС НЕ УМЕЕТ ГОТОВИТЬ БЕЛЯШИ,
ВОТ Я И РЕШИЛА СДЕЛАТЬ И ПОКАЗАТЬ ВАМ:)



Тесто:
В 200г тёплого молока добавить 1 яйцо, 1 чайную ложку с небольшой горкой соли, 1 чайную ложку без горки сахара, 13-14 столовых ложек с горкой муки. Замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом и оставить на столе на минут 30-40 для набухания (чем больше расстаивается тем лучше)

[400x300]
у мен я было 500 грамм фарша, в него надо добавить мелко резанный репчатый лук, перец, соль. Всё хорошо вымесить.

[400x300]

Готовое тесто Выложить на подпылённый мукой стол,Раскатать,Разрезать на квадратики,В середину каждого квадрата положить начинку из фарша.

[400x300]

Защепить края, не оставляя дырочки.

[640x480]

Хорошо приплюснуть

[400x300]

Положить швом вниз в разогретое растительное масло. Поджарить с одной стороны,Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

[400x300]

вот и все:) ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! :)
[400x300]