Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

МЯСНЫЕ КОНВЕРТИКИ...:)


Как давно не готовила это блюдо,
даже вкус его подзабыла...
А зря...
Сегодня у нас праздник день мамы:)
Вот решила вспомнить это блюдо:)
[показать]

Свиную отбивную разрезать на кусочки толщиной не более 1см.
Отбивная будет складываться в 2 раза,
поэтому чтобы прожарилась, хорошенько отбить.
Отбивные посолить, поперчить с двух сторон.

[300x225]
На половину отбивной положить кусочек сыра.

[300x225]
Накрыть сыр свободной частью отбивной.
Получились вот такие конвертики.

[300x225]
Приготовить кляр из яиц, молока, соли и муки.
Еще я добавляю майонез, но это не принципиально.
(Для этих отбивных кляр должен быть обязательно с яйцами.)
Дать набухнуть клейковине минут 10-15.

[300x225]
Обмакивать отбивные в кляре и обжаривать на растительном масле
с двух сторон на умеренном огне.

[300x225]
Очень вкусно!

[400x300]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!:)

[500x375]