Это цитата сообщения Moxiy Оригинальное сообщение

Торт с хурмой

[604x453]
[604x453]

БИСКВИТ:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л.разрыхлителя
я добавила ещё 1 ст.л. какао-порошка

яйца взбить с сахаром...добавить все остальные инградиенты и перемешать миксером слегка взбивая....
выпекать при 180 гр.40-50 мин.Первые 20-30 мин не открывать духовку!!!!!
Готовность проверить спичкой.

Пока печётся бисквит делаем крем...

КРЕМ:
1 большая спелая хурма+1 хурма на украшение торта
250-300 гр.жирного творога(у меня 26%)
5-6 ст.л.жирной сметаны(у меня 30%)
7-10 ложек сахарной пудры

1 хурму режем кусочками и укладываем в измельчитель....
выкладываем 250-300 гр жирного творога(у меня 26%)
добавляем 5-6 ст.л.жирной сметаны(у меня 30%)
и всё это измельчаем(если измельчитель меньше,чем 1 литр,то измельчаем в два захода)
Добавляем сахарную пудру и очень хорошо перемешиваем.

Вот здесь поэтапное приготовление:
http://vkontakte.ru/album6380817_97988362?st=180

Сверху обильно посыпать измельчённым жаренным арахисом или фундуком,тёртым шоколадом и украсить дольками хурмы.
Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
пока печется в духовке бисквит-делаем крем:
1 хурму режем кусочками и укладываем в измельчитель....
[604x453]

выкладываем 250-300 гр жирного творога(у меня 26%)
[604x453]

выкладываем 250-300 гр жирного творога(у меня 26%)
[453x604]

и всё это измельчаем(если измельчитель меньше,чем 1 литр,то измельчаем в два захода)
[604x453]

добавляем в массу 7-10 ст.л. сахарной пудры...очень хорошо перемешиваем....должно получится приблизительно 1 литр крема..
и ждём когда допечётся бисквит)
[453x604]

Бисквит(по рецепту королевы тортов Татьяны Андриенко)
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л.разрыхлителя
я добавила ещё 1 ст.л. какао-порошка

яйца взбить с сахаром...добавить все остальные инградиенты и перемешать миксером слегка взбивая....
выпекать при 180 гр.40-50 мин.Первые 20-30 мин не открывать духовку!!!!!
Готовность проверить спичкой.
[604x453]

разрезаем бисквит на три части по горизонтали и намазываем кремом...
складываем друг на друга...
[453x604]