[453x336]
Хочется чего нибудь новенькое? Приготовьте тыквенный супчик - сытный, вкусный и очень полезный! Очень необычное, но потрясающе вкусное блюдо!

На 4 порции:

100 г картофеля
• 500 г мякоти тыквы
• 1 луковица
1 зубчик чеснока
• 2 стол, ложки сливочного масла
• 1 чайн. ложка тертого имбирного корня
100 мл белого вина
300 мл апельсинового сока
• 300 мл бульона
100 мл сливок
соль молотый черный перец
•тертый мускатный орех

Картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками. Мякоть тыквы нарезать маленькими кубиками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить подготовленные картофель с тыквой и тертый имбирный корень. Перемешать, слегка подрумянить, затем влить вино, апельсиновый сок и бульон, варить 30 мин.
2 Из супа сделать пюре, влить сливки, приправить солью, молотым черным перцем и тертым мускатным орехом. Разлить по порционным тарелкам. По желанию посыпать тыквенными семечками и зеленью, добавить сметану.

Приготовление: 50 мин

Железнодорожные контейнерные перевозки грузов по России - быстро и недорого.