🍃 Как сохранить свежий стручковый перец

В холодильнике

📅 Срок: 2-3 недели

🍽️ Для чего: Салаты, свежие закуски

✅ Плюсы: Сохраняет хруст и свежесть

➖ Минусы: Не долго хранится

Заморозка

📅 Срок: до 12 месяцев

🍽️ Для чего: Супы, рагу, горячие блюда

✅ Плюсы: Очень просто, долгий срок

➖ Минусы: Становится мягким

Сушка

📅 Срок: 1-2 года

🍽️ Для чего: Специи, супы, соусы

✅ Плюсы: Очень долго, компактно

➖ Минусы: Долгий процесс

Консервация

📅 Срок: 1-2 года

🍽️ Для чего: Готовые закуски, лечо

✅ Плюсы: Вкусная готовая еда

➖ Минусы: Трудоёмко