Это цитата сообщения Just_Serna Оригинальное сообщение
Твороженное печенье старорежимное
Вот были ведь такие штуки, с которыми детство ассоциируется - запахи, вкусы...
Это печенье из их числа!
нужно -
пачка (200 гр) творога - я брала обезжиренную "Благоду"
грамм 80 масла сливочного
полтора стакана муки
4 ст.ложки сахара
+ ванильный сахар
+ джем (можно без него)
+ 1/2 ч. ложки соды (гасить кипятком)
делать -
масло растопить (можно на плите, можно в микроволновке)
пока топится масло смешать все прочие ингридиенты, добавить самло, замесить, поделить на 2 части и скатать два шарика.
я еще в холодильник тесто по шарикам кладу - мне думается оно так удобнее в дальнейшей раскатке...
раскатываем шарик, режем долями, сворачиваем от края к центру рогаликами. Внутрь можно начинку любую - у меня джем брусничный был.
Все это на противень (я на бумагу, смазанную маслом кладу) и в духовку со 180 градусами, на самый верхний уровень (а вниз сковороду с водой).
Через примерно 20 минут от духовки начинает вкуснейше пахнуть, чую еще минут через 5-7 вынимать буду!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[700x464]