• витамин А - помогает глазам, повышает иммунитет, борется с прежде-временным старением.
• витамины группы В - укрепляют нервную систему, снимают раздражительность, борются с депрессией.
• витамин С - укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина.
• витамин Е - борется с преждевременным старением.
• калий - нужен для процессов кроветворения, помогает избавиться от шлаков.
• кальций - обеспечивает крепкие кости, здоровые зубы и роскошные волосы.
• медь - способствует всасыванию железа, придает силы.
• фтор - уменьшает вероятность развития кариеса, укрепляет зубы.
• фосфор - способствует росту организма, его восстановлению, нужен для полноценной работы каждой клетки тела.
• сера - держит кожу в тонусе, помогает поддерживать кислородный баланс в организме.
• цинк - необходим для поддержания всех процессов в организме, поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме, способствует заживлению ран.
• железо - придает силы, увеличивает сопротивляемость заболеваниям, способствует росту.

  Тыква полезна при болезнях сердца, почек, ожирении, гипертонии, холецистите. Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезной палочки. В тыкве содержатся растительные фибры, которые прекращают запор и предотвращают рак, колит и диабет. Кроме того тыквы малокалорийны и богаты клетчаткой. Семечки тыквы очень полезны. Они содержат жиры, белки, витамины и минеральные соли. Особенно богаты семечки тыквы витамином Е, помогающим от преждевременной старости и солями цинка, которые необходимы для нормального развития мужского организма. Пожалуй, каждый из вас знает еще одно деликатное качество тыквы - ее семечки «прогоняют» глистов. Тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа, а значит, любители тыквы обречены иметь хороший цвет лица и веселое настроение. При заболеваниях печени рекомендуется есть как можно больше сырой мякоти тыквы, а если сырая тыква кажется вам невкусной, можно заменить ее тыквенными кашами с рисом, пшеном или манкой. Тыквенные сок и мякоть обладают желчегонными свойствами. В общем, рекомендуем использовать блюда из тыквы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При бессоннице издавна рекомендовали пить на ночь тыквенный сок. И еще не забывайте, тыквенные семечки - одно из самых эффективных внутренних средств против угрей. Так что ешьте их как можно больше и чаще.

Вот как! Поэтому прогуливаясь в очередной раз по Ярмарке выходного дня, нельзя было не обратить внимание на эту красавицу, которая лежала практически на каждом прилавке у торговцев овощей и фруктов. Что ж пора быо познакомиться поближе с этой замечательной рыжей красавицей. Было решено приготовить суп=пюре по принципу, по которому готовила суп из кабачков и брокколи.