• Авторизация
Дневник anzelika_s Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачковый тортик-закуска (Отличный торт-закуска из кабачков к вашему столу!!!))) 20-07-2011 09:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Кабачковый тортик-закуска (Отличный торт-закуска из кабачков к вашему столу!!!)))

  [показать]

   

  

Ингредиенты
Кабачки 2.0 шт
Майонез 5.0 ст.л.
Морковь 1.0 шт
Картофель 4.0 шт
Огурцы солёные 4.0 шт
Чеснок дольки 6.0 шт
Соль 2.0 ч.л
Петрушка 0.5 пучка
Масло растительное 5.0 ст.л.

 

 
Этап 1.
Подготовим ингредиенты:
Кабачки помыть,обсушить и нарезать на кружки. Засыпать солью и дать постоять,чтобы стекла лишняя жидкость.
 
Этап 2.
Морковь натереть на крупной терке!
 
Этап 3.
Картофель отварить в мундирах, дать остыть. Чеснок- з зубка порезать, а стальные 3 зубка пропустить через пресс. Огурчики порезать полукружками.
 
Этап 4.
Морковь обжарить до готовности с чесноком. Зелень мелко порубить,добавить в морковь, присолить чуточку
 
Этап 5.
Кабачки обжарить с двух сторон до готовности,выложить на салфетку и дать стечь лишнему жиру.
 
Этап 6.
Тем временем картошка уже полностью остыла- очистить и порезать кубиками. Начинаем формировать тортики. Подготовить формы: глубокие пиалы зателить пищ.пленкой. На дно каждой выложить по 1/4 моркови. Сверху слой майонеза (или сметаны).
 
Этап 7.
Далее выложить по дну и стенкам слойй кабачков-плотно прижимая. На кабачки выложить в каждую пиалу по половине моркови. Сверху снова слой майонеза (сметаны). Далее по половине картошки,чуть присолить, присыпать чесночкем, пропущенным через пресс. Доавить слой майонеза (сметаны).
Следующий слой- огурцы, далее снова майонез (сметана) и прикрыть одним слоем кабачков. Снова присыпать чесноком.
 
Этап 8.
Сверху выложить последний слой кабачков,плотно прижимая. Закрыть пищ. пленкой и отправить в холодильник на час для пропитки.
 
Этап 9.
Подавать порционно (у меня две порции из этого кол-ва ингредиентов), перевернув на тарелочку,сняв пленку. Украсить зеленью и помидорами-черри.
Приятного аппетита!
 

 

Автор: "Жени1" 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачковый тортик-закуска (Отличный торт-закуска из кабачков к вашему столу!!!))) | anzelika_s - Дневник anzelika_s | Лента друзей anzelika_s / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»