Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Яйца фаршированные ... жареные

Оригинальный завтрак - вкусный и симпатичный)))

Меняйте фарш по своему вкусу, и каждый раз получится новое блюдо)))))))))

 

 

По 1 яйцу на порцию.

Хорошо помойте сырые яйца щеткой под проточной водой.

Положите в холодную воду и варите 10-12 минут с момента закипания, чтобы яйца получились вкрутую.

Залейте холодной водой на полчаса.

Очень острым ножом разрежьте яйца пополам прямо по скорлупе.

Если с непривычки краешки получатся бахромчатыми. то подравняйте маленькими ножничками.

Чайной ложечкой выньте содержимое, оставив небольшое количество белка по стеночкам.

 

Разотрите яичную массу с ветчиной и тертым сыром,  поперчите.

Можно взять любой другой фарш - отварная рыба, сыр, майонез,

- колбаса или сосиски, плавленый сырок, петрушка,

- творог, майонез, укроп и прочее...

Наполните скорлупки фаршем.

Натрите черствую белую булочку, обмакните в хлебные крошки яйцо со стороны фарша.

 

Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжарьте яйца в течении 2-3 минут.

 

Подавайте сразу же.

 

 

Ешьте с помощью ложки.

Если идея с использованием скорлупы вам не понравится, можно проделать все то же самое, но без скорлупы.

Тогда оставляйте стеночки яйца потолще.

http://povareshki.net/index.php?option=com_content...08-23-14-24-25&Itemid=1565