Это цитата сообщения
DAVID72 Оригинальное сообщениеБыстро и вкусно - Ленивые вареники с творогом!
[показать]
Продукты:
Творог однородный 9% (протертый) – 500 гр
Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 50 гр
Масло сливочное – 50 гр
Специя: Ванилин – 0,5 гр
Соль по вкусу для варки
Приготовление:
Пропустите творог через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. Получится тесто.
Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму).
Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой. Готово!