Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырные шарики жареные с чесноком

[x375]

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Предлагаем Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком.

сыр твердый (200 гр.)
яйца куриные (3 шт.)
чеснок (2-3 зубчика)
мука пшеничная в/с (1-2 ст. л.)
масло растительное (для жарки)
соль (по вкусу)

1) Натереть на мелкой терке сыр.
[показать]
2) Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
[показать]
3) Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку,
[показать]
вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.
[показать]
4) Берем кусочек теста, формуем из него шарик
[показать]
и обваливаем в муке.
[показать]
5) Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла
[показать]
с двух сторон до золотистой корочки.
[показать] Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6) Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.
[img]http://3.404content.com/1/7B/A6/662011233850361340/fullsize.jpg" />
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник