[250x164]
Такой вкусный рецепт нашел ! Нужно будет попробовать на выходных сделать, по-быстрее бы обед))))
Ингредиенты на 6 шашлыков:

* 300 г филе лосося,
* 250 граммов мякоти очищенных ананасов,
* петрушка.

Глазурь:

* 3 зубчика чеснока,
* 1 небольшая луковица,
* 2 чайной ложки молотого красного перца,
* 30 мл винного уксуса,
* 2 столовые ложки коричневого сахара,
* 1/2 чайной ложки соли.

Соус:

* 100 г 20% сливок,
* 1/2 лимона.


Филе лосося очищают от кожи и костей, промывают, высушивают, нарезают кубиками по 2,5 см. Попеременно с кубиками ананаса нанизывают на деревянные шпажки.
Ингредиенты глазури смешивают в миксере и наносят на шашлык.
Шашлык помещают на гриль и жарят на большом жару по 2 минуты с каждой стороны, пока лосось не зарумянится.
Шашлык подают с соусом, смешанным из сливок и сока лимона. Сверху украшают петрушкой.
Популярная кулинария - здесь очень много вкусных рецептов!!!!!!!