Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение

Баранина по-пакистански «аджадина»



[показать]
Баранина мякоть 500г

Красный перец по вкусу
Кориандр семена 3 ч.л.
Кумин (зира) 1 ч.л.
Пажитник (шамбала)- 1 ч.л.
Чеснок 8 зубчиков
Куркума 1 ч.л.

Кокосовое молоко 200г


Лук 2 шт
Сливочное мало 1 ст.л.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу

Обжарить все специи, добавить мясо, лук масло, жарить до мягкости, добавить остальные компоненты и тушить еще 10 минут
Подавать с рисом