[показать]
300 г куриного филе
Целые шампиньоны
1 зубчик чеснока
1 яйцо
100 г густого 1% кефира соль, перец, зелень, другие приправы по вкусу
сыр
В блендер положить чеснок, яйцо, кефир, соль, перец, другие специи (если используем). Все это взбить.
Филе нарезать тонкими полосками.
Не прекращая взбивание, через отверстие в крышке блендера добавлять куриные полоски. Получается густая кремообразная масса.
Формочки для маффинов заполнить наполовину. В каждую положить по одному небольшому шампиньону.
Так же можно положить по помидорке черри, капустке брокколи, или же выпустить перепелиное яичко. Сверху закрываем куриным фаршем и выкладываем сыр.
Запекаем при 200 градусах минут 30-35.