• рис - 2-3 ст.л (кол-во для не отваренного);
• зеленый горошек - 1 бан;
• тунец в масле - 1 бан;
• огурец соленый - 1 ср.шт;
• сыр твердый - 50 г;
• грецкие орехи - 3-5 шт;
• соль и специи - по вкусу.

[показать]

Рис отварить и дать ему остыть до комнатной температуры. Рис должен быть рассыпчатым, чтобы получился салат, а не каша. Горошек высыпать к рису и перемешать. Туда же - банку тунца, но перед этим слить масло в стаканчик (это будет заправка вместо майонеза). Мелкими кубиками нарезать соленый огурец и твердый сыр. Все смешатьи добавить крупные кусочки ядер грецкого ореха. Сверху посыпать сушеным болгарским перцем, черным молотым перцем, сушеным укропом и посолить. Залить все это маслом от тунца. Перемешать. Можно есть теплым (подогретым), тогда сыр мягкий и слегка плавится, что придает салату особый вкус. Еще можно вместо масла использовать майонез, тогда тунец лучше выбирать в собственном соку.

Источник