Dr. Keith Scott-Mumby's Digital Newsletter: Витамин, завоевавший мир!
24-09-2013 21:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Витамин, завоевавший мир!
Ладно, почти завоевавший…
Во всём мире британцев называли “лаймами” (Limeys). Почему? Британский военно-морской флот кормил моряков Его Величества лаймами, богатыми на витамин С, чтобы предотвратить цингу. Но хворь одолела всех остальных, и люди гибли как мухи из-за нехватки этого просто витамина.
Слово “витамин” значит жизненно важное вещество, а цинга – без надлежащего лечения – приводит к смерти.
Русский перевод статьи: Ольга Наконечна (Olya_Nakonechna)
Возможно, это не единственная причина, по которой крохотный остров Великобритания захватил немалую власть в мире, но, определёно (по моему мнению), одна из главных! Британский военно-морской флот – благодаря совершенному владению искусством мореплавания, недюжинному мужеству и крепкому здоровью моряков – все считали опасным противником.
Остальное, как говорится, история! Доказательство ценности витамина C, предоставленное в 1747 году хирургом военного флота Джеймсом Линдом, называют первым в истории клиническим исследованием. Кроме того, он вылечил людей от тифа, заставив их регулярно тщательно мыться и одевать чистую одежду.
На этой неделе я решил рассказать вам о витамине С. Моя последняя статья о витамине D получила очень хорошие отзывы, и мне кажется, необходимо провести компетентный, научный обзор основных питательных веществ, не вдаваясь в чрезмерные подробности.
Позвольте поделиться с вами некоторой информацией. Надеюсь, каждый почерпнёт что-нибудь для себя!
Раньше цингу называли “скорбут”. Поэтому, сразу после открытия витамин С нарекли аскорбиновой кислотой. Не обращайте внимание на глупцов, считающих аскорбиновую кислоту вредной и ненастоящим витамином С. Этот так же глупо, как и утверждать, что H20 – не вода! Название “аскорбиновая кислота” используется для натурального и синтетического витамина С, и оба обладают одинаковыми полезными свойствами.
Кстати, некоторым людям лучше принимать синтетическую его версию: например, страдающим аллергией на кукурузу. Кроме того, врачи, курирующие лечение с помощью внутривенного капельного введения витамина C, используют его искусственную форму: она эффективна на 100% и избавляет от необходимости выдавливать сок из апельсинов и лаймов.
Самое безопасное среди известных веществ?
Примечательно, что витамин С – точнее L-аскорбиновая кислота – является самым безопасным химическим веществом среди известных на Земле. Даже намного безопасней воды (которая приводит к огромному количеству смертей). Витамин С безвреден и его суточная доза составляет 50-100 мг. Но и 20000-кратная концентрация биологически по-прежнему безопасна – по крайне мере, при коротких циклах приема.
Любопытно, что аскорбиновая кислота противопоказана большинству животных. Они вырабатывают его сами. Например, организм козла синтезирует примерно 10-15 г/день*. Исключение составляют летучие мыши, морские свинки, водосвинки и антропоиды (обезьяны и люди).
Полезные свойства витамина С
Витамин С – мощный антиоксидант, способный “тушить” активные формы кислорода (его добавляют в продукты питания для защиты от окисления).
Витамин С нужен для выработки коллагена. В случае его нехватки мы стареем и наша кожа покрывается морщинами.
Обладает антимикробным действие. Высокие дозы витамина С, введённые внутривенно, спасли жизнь огромному количеству людей, больных сепсисом и схожими инфекциями.
Витамин С – мощный детоксикант. Необходим для всех, кто работает с химическими веществами.
Витамин С обладает многообещающим антираковым потенциалом и выраженным цитотоксическим эффектом (в дозах, безвредных для человеческих клеток – около 3 мг на 100 мл).
В высокой концентрации витамин С находится в иммуноцитах. Он быстро расходуется организмом во время инфекций. Точно не известно, как витамин С взаимодействует с иммунной системой. Согласно гипотезе, он модулирует активность фагоцитов, выработку цитокинов, лимфоцитов и количество молекул клеточной адгезии в моноцитах.
Витамин С – природный антигистамин, поэтому я считаю его столь полезным для аллергиков. Он предотвращает выброс гистамина и стимулирует его детоксикацию. Согласно исследованию 1992 года, ежедневное потребление 2 грамм витамина С всего за неделю снижает уровень гистамина в крови взрослых на 38%.
Артериальная цинга
Самое грандиозное открытие: установлено, что дефицит витамина С является главной причиной атеросклероза (склероз артерий). В действительности, суть заболевания сердца и ишемии миокарда лучше всего описывает термин “цинга артерий”.
Даже незначительное повышение уровня витамина С в крови существенно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца, а, следовательно, увеличивает продолжительность жизни.
Подобное действие объясняется тем, что витамин С препятствует окислению липидов крови. Забудьте страшилки о холестерине. Сам по себе он безопасный. Вредным является окисленный холестерин, от которого вас сможет защитить витамин C и другие антиоксиданты.
Сколько принимать?
“Правильная” доза не означает минимум, необходимый, чтобы спасти вас от цинги. Это МИНИМАЛЬНАЯ доза.
Лайнус Полинг считал 2 грамма идеальной дозой. Он ошибается. Это слишком мало. Ежедневный прием 10 грамм витамина кажется более оптимальным, ведь человек крупнее козла, чей организм сам его синтезирует.
Природа умна, с ней не поспоришь! Давайте не будем зацикливаться на минимальном количестве, а поговорим об идеальном.
Проблема: ежедневный приём более 300 мг/день не повышает уровень аскорбината в крови. Для некоторых некомпетентных учёных это служит решающим аргументом: нет смысла принимать больше. Глупость!
Во-первых, кто сказал, что уровень аскорбината в крови – хороший показатель его концентрации во всем организме? Как сказал бы доктор Спок, “Это нелогично”. Если организм испытывает нехватку витамина С, он будет поглощаться тканями в необходимом количестве, какую бы дозу пациент не принимал.
Самый эффективный подход – так называемый “наполни и смой”. Принимайте сколько сможете, пока не ощутите позитивных результатов и витамин не начнет выводиться из почек. Однако, у некоторых слишком большой прием витамина С может спровоцировать диарею.
Вы можете провести тест на уровень аскорбината в моче, используя специальные тест-полоски. Их можно заказать в интернете.
Однако, я думаю, что и такой дозы недостаточно – разве что вы принимали витамин большими дозами в течении нескольких месяцев. Ведь существует порог выведения аскорбината. То есть, через некоторое время, он начинает вымываться из почек.
Ещё одно заблуждение: кто сказал, что если почки выводят аскорбинат, значит ткани насыщенны? Абсурд. Нет ни малейших научных доказательств данному вымышленному утверждению.
Где искать?
Я знаю, доктор Гарри Гордон не простит, если я забуду упомянуть его Bio En’R-Gy C. “R” – это рибоза, полезная для сердца. В чайной ложке с верхом содержится 5 грамм витамина C, поэтому вам понадобится принимать по две ложки в день.
Я – человек ленивый, ненавижу таблетки, порошки и микстуры. Я рекомендую липосомный витамин С (Lipo-spheric Vitamin C) компании LivonLabs. Он отличается тем, что 1 грамм равен приему 10 грамм порошка аскорбината и обойдётся всего в $1/день. Как бонус, вы получите фосфатидилхолин (лецитин) для своего уставшего мозга.
* Некоторые считают, что сталкиваясь с опасными для жизни инфекциями или отравлениями, организм козла синтезирует 100 грамм витамина С в день.
Заявление об ограничении ответственности
Вся информация, предоставленная здесь, предназначена исключительно для учебных и развлекательных целей. Не заменяет любого рода профессиональных советов.
Всегда консультируйтесь с собственным лицензированным врачом-терапевтом, если вас беспокоит ваше здоровье. Вы обязаны убедиться в профессиональной квалификации поставщика медицинских услуг, к которому вы обратились после прочтения данной статьи.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Dr. Keith Scott-Mumby's Digital Newsletter: Витамин, завоевавший мир! | Van_Kap - Потенциал твоего мозга можно разбудить! |
Лента друзей Van_Kap
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»