Старинные соусники 18 века и как их не перепутать с дамской уткой-"бурдалу"

[450x]
Соусник.Worcester porcelain.1750-1752
[500x]
Придворное платье- панье 1740-1745 г.
В таких придворных платьях даже пройти в дверь было затруднительно, хотя панье были "на локотках" и могли схлопываться.
[350x]
Бурдалу-Bourdaloue.18 век.

Естественно,что бурдалу или утки у дам были, их за ними носили служанки и при необходимости можно было подлезть под панье и сделать все дела, даже незаметно для окружающих.
А дальше- загадочные предметы с посудной витрины в замке Шантильи:



harisma,спасибо ей большое, пишет в комментариях к посту про ночные горшки и бурдалу:
"Bourdaloue"-ТУТ 
"Вчера были в замке Chantily, обнаружила там вот такое и сразу вспомнила про ваш пост и сфотографировала для вас :)
я так полагаю, это бурдалу и есть, не смотря на их соседство с посудой :)

Вот ее фото:
[показать]

[показать]

[показать]


[показать]
!
-----------------------
Я была очень удивлена, как такое может быть в музее, ведь в Шантильи в 18 веке была фарфоровая мануфактура, вещи ее производства есть в крупнейших музеях,
Chantilly Porcelain Manufactory 
active:about 1725 - about 1789
[показать]
Movement by Charles Voisin, clockmaker; clock case made at the Chantilly Porcelain Manufactory
French, Paris and Chantilly, about 1740 

Она была основана принцем Конде, вот здесь подробнее о фабрике:
http://www.getty.edu/art/gettyguide/artMakerDetails?maker=1210

[показать]
Madame la duchesse de Chartres Chantilly
Louis Carrogis (1770-1806)


Даже в Музее Гетти есть не только часы и статуэтки этой мануфактуры, но и бурдалу! 

[показать]
Chantilly Porcelain Manufactory 
Chamber Pot
French, about 1740
http://www.getty.edu/art/gettyguide/artObjectDetails?artobj=6584&handle=li

Очень странно все это, по идее- музейные работники должны знать о таких вещах, хотя все возможно.
Бурдалу имеют форму скругленного прямоугольника и чаще всего "анатомическую" выемку посередине. Соусники же чаще имеют форму лодки или конуса.

Хотя такой соусник тоже вызывает вопросы:
[показать]
Sauce boat
Lowestoft porcelain 
1770- 
http://collections.vam.ac.uk/item/O231185/sauce-boat/

Вобщем, я озадачилась и собрала картинки, большинство их из Музея Виктории и Альберта, именно 18 и начала 19 века.

--------------------Cоусники-18 век-----------------------
==========================================================
Франция в 18 веке становится центром моды, не только в костюме и декоративном искусстве, но в быту и кулинарии. 

Во французской кухне были популярны в 18-го веке 5 основных соусов: bechamel, brune/espagnol, tomate, mayonnaise? velout‚ Gravies из жареного мяса, приправленные вином, соком цитрусовых, каперсами, зеленью и специями . Другие соусы были на базе масла или жира с мукой и бульона или молока, приправленные петрушкой, луком, сельдереем, анчоусами, также из устриц, мидий и яиц. Также были сладкие соусы и горячие соусы, туда входили вино, масло и сахар.


=======================Серебро=================================
[показать]
Sauce boat

Wickes, George
1737-1738 
[показать]
Sauce boat

Sprimont, Nicholas
1745 
[показать]
Lamerie, Paul de
1733-34 
[показать]

[показать]
Pitts, William
1813-14 
[показать]


[показать]
Geo III sauce boat, with hooved feet. Hallmarked London1769. 

=========================Фарфор=====================
--------------------------------------------------------
[показать]
Очень редкий соусник Палисси
Sauce boat

[показать]
Palissy, Bernard
1550-1600 

[показать]
Chelsea Porcelain fa...
1753-1755 
[показать]
Longton Hall porcela...
1755 
[показать]
Chelsea Porcelain fa...
1758-1769 
[показать]
Bow Porcelain Factor...
1750 
[показать]
Chelsea Porcelain fa...
1745-1746 
[показать]
Unknown
1750 
[показать]
Unknown
1745 
[показать]
Unknown
1760 
----------------------1750-е----------------
[показать]

[показать]

[показать]


[показать]
-------------------------1760-е-------------
[показать]
Höchst porcelain fa...
1765 
[показать]
Worcester porcelain ...
1756 
[показать]

[показать]
Worcester porcelain 
1750-1752 

-----------------------Фигурные---------------------------

------------------------------------------------

[показать]
Sauce boat and cover
1784-1800 (made)


[показать]
Sauce boat with stand
Sauceboat in the form of a fox's head and stand, lead-glazed earthenware, made in Staffordshire, ca. 1780-1800

[показать]
1800
Sauce boat of earthenware painted with enamels and in the form of a dolphin. The tail is looped over to form a handle, and the open mouth forms the spout. Oval foot. Picked out in green, red, crimson and yellow.
http://collections.vam.ac.uk/item/O229941/sauce-boat/
[показать]
Соусник "Четыре возраста"
Four Ages of Man
Lund and Miller
1757 

[показать]
1791 (made)
Artist/maker

Sèvres porcelain factory (manufacturer)

[показать]
Sauce boat
Bristol porcelain 
1752 

[700x]
Sauce boat
Longton Hall 
1755 
[показать]
Sauce boat
Worcester porcelain 
1750-1752

[600x]
helsea Porcelain fa...
1752 

--------------Ручка в форме лебединой шеи--------------

[показать]
Worcester porcelain ...
1752 
[показать]
Worcester porcelain ...
1752 

[показать]
C.789-1917
[показать]

---------------------Swan-Лебедь----------------

[показать]
Hannong's pottery fa...
1760-1780 
[600x]
James Pennington's f...
1765-1770 

[показать]
Worcester porcelain 
1750-1752 
--------------------------------

[600x]
A porcelain & gilt Chelsea swan tureen. Made around 1752 - 1756. From the collection of the Cecil Higgins Art Gallery and on display at the Bedford Gallery, Bedford, Bedfordshire.
--------------------------------------------

[показать]
Spanish porcelain Swan Sauce Boat by Goodfriend
[700x]
Antique Staffordshire Porcelain Swan Sauce Boat & Cover C1903

[показать]
Porcelain Boat Bowl with Swan Brass Stand 
http://www.backyardgardener.com/


А вот старинные чернильницы в форме соусника:

[600x]
Paris Porcelain inkwell - early 19th c.
[600x]
http://marinni.livejournal.com/545424.html#cutid1

=========================================
Начало:
Старинные туалеты, ночные горшки и "Bourdaloue" 
Еще по теме:
Bernard Palissy . 16 век. Французский фаянс.
http://marinni.livejournal.com/346268.html
=================================

http://collections.vam.ac.uk/
http://southstreetantiques.com/porcelain_-_continental
http://www.google.ru/images?q=meissen+porcelain+sauce+boat&um=1&hl=ru&newwindow=1&client=firefox&rls=org.mozilla:ru:official&tbs=isch:1&sa=N&start=63&ndsp=21
http://www.google.ru/images?q=silver+sauceboat&um=1&hl=ru&newwindow=1&client=firefox&rls=org.mozilla:ru:official&tbs=isch:1&sa=N&start=42&ndsp=21