Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Что нужно:на 4 порции:
8 тонких блинчиков
100 г вареного куриного филе
50 г вареных шампиньонов
30 г моркови
40 г репчатого лука
2 ст. л. растительного масла
100 г майонеза
8 перышек зеленого лука
соль, перец
Что делать:
Лук и морковь очистить, тонко нашинковать и спассеровать в растительном масле. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны измельчить. В сковороду с пассированной морковью и луком положить куриное филе, грибы и майонез, прогреть 2 мин. Снять сковороду с огня, все перемешать, приправить перцем, посолить по вкусу. Теплый салат разложить по блинчикам, собрать их в узелки и завязать перышком зеленого лука.
(с начинкой получился некий казус, я так увлеклась, что забыла про вареное куриное филе(!), вернее все филе перекрутила на фарш. Пришлось фарш обжарить и добавлять все остальные ингридиенты по рецепту+ вне рецепта, грецких орехов (совсем чуть-чуть) - все получилось очень вкусно!)