Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
сыр, огурчик соленый, мяско (любое на ваш вкус), все на шпажке
Слойки закусочные
лук и лисички обжаренные, окорочок отварной с приправами, домашнее слоеное тесто
тесто раскатать, нарезать квадратами, выложить начитку, завернуть конвертиком, выпекать 20 минут при 180 градусах
Закуска "Сытная" или вариации на блинную тему
закусочка очень простая, но сытная и вкусная
ну так вот, напекла я блинчиков, смазала их пастой икорной подкопченной (не знаю как вы, но я такое люблю) и на шпажку с кусочком сыра и перца
внутрь блинчика можно еще очень мелко нарезанный помидорчик добавить, получится сочнее
Печеночный тортик. (отличная закуска)
Рецептов таких тортиков очень много, я готовила так
700 г говяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
200 г лука
200 г моркови
майонез
растительное масло
соль
измельчить печень (кухонный комбайн или блендер), добавить яйца, молоко, муку и соль.. пожарить блинчики на сковороде небольшой, примерно 1 половник на один блин, морковь и лук обжарить, выпеченные блины смазать майонезом и морковно-луковичной смесью, украсить по своим возможностям и настроению
закусочный торт "НАПОЛЕОН"
продукты:
приготовление:
первый корж смазываем майонезом и посыпаем одним отварным яйцом
второй корж смазываем половиной банки сардинеллы с майонезом заранее измельченной
третий корж майонех и пассированный лук
четвертый корж, как второй
пятый корж, как первый
верхний шестой корж смазываем майонезом, посыпаем яйцом, края я украсила сырно-майонезной смесью при помощи кондитерского шприца
так же верх торта я декорировала помидоркой-корзиной с сырными цветами
Блинчики из печени
рецепт:
300 грамм печени, 1-2 яйца, 2-3 ст. ложки муки, соль, приправы по вкусу.
заправка- морковь, лук, майонез, сметана
печень измельчаем блендером, добавляем яйца, соль, приправу, муку, все перемешиваем, даем постоять 10-15 минут, и потом просто жарим на сковороде, как драники
Но!:
1. более большими кругляшами
2. смазывала сметаной ( для детей) с чесноком (для нас с мужем майонезом)
3. посыпала сыром сверху, складывала пополам, украсила зеленью
Мясные мешочки.
блинчики выпекаем, и в каждый блинчик начинку - по столовой ложке тертого сыра, грибов обжаренных, отварной грудинки куриной, перевязываем луком
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!