Любителям супов посвящается! :)

[550x437] 




морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
картофель 1 шт
рис 80 гр
сыр 20 гр
соль по вкусу
вода 1,5 л

1. Поставить на огонь кастрюлю с водой и посолить её.

[показать]

2. Мясо промыть и целым куском отправить в ещё холодную воду. Мясо должно вариться около получаса.

[показать]

3. Лук почистить и мелко нарезать.

[показать] 

4. Морковь натереть на мелкой терке.

[показать] 

5. Через полчаса вынуть куриное мясо из бульона.

[показать] 

При необходимости бульон процедить.

6. Всыпать в кастрюлю рис и варить 10 минут.

[показать]

7. Отправить в бульон лук, морковь и перемешать.

[показать] 

8. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.

[показать] 

9. После закипания супа отправить в него картофель. Варить 10 минут.

[показать] 

10. Остывшее куриное мясо нарезать кусочками и отправить в суп.
 
[показать]

Определять готовность супа нужно по картофелю - проткните кусочек вилкой, если он сломается пополам, значит, суп готов, можно выключать!

11. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать тёртым сыром.
 
[показать]

Приятного аппетита!