Это цитата сообщения Ksiusha_Ksiusha Оригинальное сообщение

[337x450]

Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета.
Обжариваем лук и грибы.
[450x337]

Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,

[337x450]

грибы с луком, перемешиваем,


[450x337]
выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
[450x337]

Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
[450x337]

Рулет скалываем зубочистками,
панируем его в муке, яйце, сухарях.

[450x337]


[450x337]


И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
[450x337]

Шпажки снимаем, нарезаем рулет на \"пеньки\".Украшаем зеленью.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!!!!!