• Авторизация
Дневник TANZELYA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 30-10-2009 21:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Тимка61 Оригинальное сообщение

***Сытный суп с морепродуктами***




Inn_Gallery
[580x440]

[367x45]
***Сытный суп с морепродуктами***
*************************************************
showimage (140x141, 9Kb)400 г филе трески, 200 г кальмаров, 200 г лосося, 4 шт. королевских креветок, 100 г сельдерея (корень), 2 моркови, 2 луковицы, 3-4 зуб. чеснока, масло оливковое, 800 г томатов консервированных (без кожицы), 1,5 стак. вина (белое сухое), лавровый лист, тимьян, соль, перец - по вкусу.

400 г филе трески
200 г кальмаров
200 г лосося
4 шт. королевских креветок
100 г сельдерея (корень)
2 моркови
2 луковицы
3-4 зуб. чеснока
масло оливковое
800 г томатов консервированных (без кожицы)
1,5 стак. вина (белое сухое)
лавровый лист
тимьян
соль, перец - по вкусу

Рыбу и тушки кальмаров вымыть, обсушить. Затем рыбное филе нарезать кусочками, а кальмары - колечками. Креветки очистить и крупно нарезать. Лук и чеснок очистить и измельчить. Корень сельдерея и морковь очистить, нарезать кружочками. Томаты (без жидкости) аккуратно размять вилкой. Тимьян вымыть, обсушить и мелко нарезать. В сотейнике с разогретым маслом обжарить сельдерей и морковь, затем добавить вино, чеснок, лук, томаты, лавровый лист и тушить в течение 15 минут.

Воду (2 л) вскипятить, переложить тушеную в сотейнике смесь, добавить подготовленную рыбу, довести до кипения и варить еще 15 минут. 3а 5 минут до готовности добавить в суп креветки и кальмары, приправить специями. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Рецеп представлена Грозовой Евгенией.


Дорогие друзья и уважаемые читатели!!!
Когда у Вас всегда под рукой пошаговые кулинарные рецепты, то всегда можно приготовить изысканные и вкусные блюда!!!
Так что творите! Срывайте аплодисменты! Кормите и наслаждайтесь!
[367x45]
(130x92, 5Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Тимка61 31-10-2009-13:47 удалить
С наполнением рецептов!!!
[550x412]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | TANZELYA - Дневник tanzelya | Лента друзей TANZELYA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»