graphoman.com/forum/viewtop...9e5fd442f1

Крупная куриная грудка с костями,
чеснок – 1 зубчик,
сыр – 50г,
майонез,
картофель – 2 шт,
специи,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить майонез и перемешать.
Сделать глубокие диагональные разрезы на грудке.
[показать]
Снизу мясо посолить и посыпать любимыми специями. Заполнить разрезы сырно-чесночной массой.
Форму для запекания выстелить фольгой, чтобы отмывать легче было Smile
Смазать фольгу небольшим количеством растительного масла. Уложить грудку. Обмазать её сверху остатками сырно-чесночной массы. Посыпать специями. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.
Тем временем займёмся хрустящей картофельной подушкой.
Натереть картофель на крупной тёрке, обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
Достаём курицу из духовки.
Нарезаем её на порционные куски, вынимаем кости. Укладываем на картофельную подушку.
[показать]