cook-talk.com/forum/index.p...=567&st=30

[375x500]
150 гр сливочного масла (комнатной температуры)
100 гр натертого сыра
1 яйцо
200-250 гр муки

Из указанных продуктов замесить тесто. Если печенье готовится как закуска к пиву, то к муке необходимо добавить примерно чайную ложку соли и красный молотый перец по вкусу. Тогда печенье будет солененькое и остренькое - идеальная закуска к пиву.
Из теста расскатать пласт толщиной 0,5 см и формочкой вырезать фигурки. Если нет формочек, то можно просто нарезать полосками. Смазать желтком и при желании посыпать кунжутом.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180С.