• Авторизация
Дневник MaruskaSmile Лента друзей - Дневник - Полная версия


РЫБНЫЙ СУП С ОЛИВКАМИ 30-01-2013 17:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

РЫБНЫЙ СУП С ОЛИВКАМИ

[562x375]


Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением оливок и маслин. Восхитительное сочетание вкуса. По рецепту получается
3-ех литровая кастрюля вкуснейшего супа.


Ингредиенты:

рыба — 800 грамм (кета, семга, горбуша, форель и т.д.)
морковь — 2 штуки
картофель — 5 штук
репчатый лук — 3 штуки
масло растительное — 4 ст. ложки
томатная паста — 5 ст. ложек
банка оливок — 1 штука (без косточек)
банка маслин — 1/2 штуки (без косточек)
сахар — 1 ст. ложка
молотый перец — 1/2 чайных ложки
соль — по вкусу



Приготовление:

Тщательно помыть и почистить рыбу. Варить в кастрюле с водой в течении 25-30 минут. Готовую рыбу убрать из бульона, отделить мясо от костей, порезать на средние кусочки.

[296x237]

Мелко порезать лук и морковку. Налить в сковороду 3-4 ст. л. растительного масла. Обжаривать овощи около 10 минут.

[229x230]

К овощам добавить томатную пасту и сахар. Тушить еще около 5 минут.

[296x230]

Картофель почистить и нарезать кубиками.

[301x234]

Довести до кипения процеженный рыбный бульон. Добавить картофель, готовить в течении 5 минут. Затем добавить тушеные овощи, нарезанные кружочками оливки, рыбу и маслины. Варить еще около 5 минут до готовности картофеля. Посолить, поперчить. Дать настояться примерно полчаса. Посыпать зеленью. Так же суп можно украсить дольками лимона.

[291x235]


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
ELENA_STOPKO 30-01-2013-18:10 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РЫБНЫЙ СУП С ОЛИВКАМИ | MaruskaSmile - Дневник MaruskaSmile | Лента друзей MaruskaSmile / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»