Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Кукуруза с овощами
Подобного вы еще не пробовали.
Ингредиенты
1 шт большая луковица
2 шт болгарского перца
2 стакан винного уксуса
2 ст.л. горчицы
1 ч.л. куркумы
1 стакан муки
1 пучок петрушки
3 шт стебля сельдерея
2 ч.л. соли
8 стакан свежей кукурузы
1 стакан сахара
Инструкция
1
Болгарский перец нарежьте кубиками.
2
Сельдерей и петрушку мелко нарубите.
3
Лук натрите на терку.
4
Кукурузу залейте водой, так чтоб она ее покрывала. Добавьте соль. Варите кукурузу 30 минут. Периодически доливайте воду.
5
Когда кукуруза станет мягкой, добавьте к ней остальные овощи и специи. Влейте уксус. Варите еще 20 минут.
6
На последнем этапе, масса блюда станет густой. Начните всыпать в нее муку. Тщательно размешивайте смесь.
7
Закатайте смесь в банки. Дайте ей постоять 2-3 недели.
8
Кукурузу можно добавлять в суп, овощную сальсу и другие блюда.