Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеСвиные рулетики с черносливом от www.Women.ru
[250x186]
Продукты:
- 500 г мякоти свинины,
- 250 г чернослива без косточек,
- 100 г твёрдого сыра,
- чёрный молотый перец,
- кориандр,
- соль,
- растительное масло для смазывания формы.
Способ приготовления:
Свинину разрезать на 8-10 порционных кусков, отбить.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 15-20 минут для набухания. Сыр измельчить на терке, добавить кориандр, посолить, поперчить по вкусу.
Начинить черносливины сырной смесью, уложить их вдоль на свинину и свернуть рулетом. Закрепить ниткой.
Рулеты выложить в форму, смазанную маслом, запечь в духовке в течение 30-40 минут до румяного цвета.