Это цитата сообщения just_being_lesya Оригинальное сообщение

Пирог с вишней



[220x181]
Ингредиенты:

творог - 250 г
яйца - 3 шт
сахар - 100 г
манная крупа - 60 г
вишня мороженая -100-150 г
ванилин
сода (погасить)
Способ приготовления:

Творог (желательно сухой) смешать с манкой, яйца с сахаром взбить до пышной белой массы (как на бисквит).

Затем в творожную массу аккуратно по чуть-чуть добавлять яичную смесь. Очень осторожно перемешать. Получится не очень жидкая масса. Форму смазать маслом, посыпать манкой, и вылить туда массу. Сверху насыпать вишню. Если вишня крупная, порежьте на кусочки. Вишня под своей тяжестью слегка осядет. Еще в тесто нужно добавить ванилин и соду (погасить).

Выпекать при 200°С 40-50 минут.

Обязательно соблюдайте технологию, т.к. если смешать сахар с творогом, то он разжижается, поэтому сахар + яйца, творог + манка.