Это цитата сообщения just_being_lesya Оригинальное сообщение

Шоколадные птифуры



Ингредиенты:

4 яйца
1/2 стакана сахара
4 столовых ложки муки
сок лимона
1/2 стакана орехов
50 г шоколада
1 чайная ложка сливочного масла
ванилин
Способ приготовления:

Желтки растереть с сахаром, добавить лимонный сок и муку, смешанную с орехами, затем тертый шоколад и взбитые в крутую пену белки.

Осторожно вымесить тесто, выложить его в кондитерский мешок и отсадить на смазанный маслом лист небольшие лепешки. Сверху посыпать сахарным песком и выпекать в духовке со средним жаром в течение 15-20 минут.

Готовое печенье остудить и склеить попарно шоколадом, разогретым на паровой бане с маслом и ванилином.


для сладкоежек - радость: )
[220x181]