0,5 кг клубники
250 г нежирного мягкого творога
5 яиц
50 г. сливочного масла
щепотка соли
сахар

2 яйца сварите вкрутую, у готовых яиц отделите желтки от белков. Из 3 яиц выньте желтки сырыми. 

Через сито протрите творог и вареные желтки, смешайте их с сырыми желтками. Добавьте сливочное масло, соль и сахар, растирайте до консистенции крема, добавьте взбитые в пену белки, сформируйте при помощи формочки плоские кружки, запекайте на среднем огне, пока творожное тесто немного не подрумянится. Сверху выложите слой тонко нарезанной клубники.

Приятного аппетита!