ой, я, кстати, его немного по другому делала. за первый слой я положила пожаренную на оливковом соусе картошку (нарезанную тонкими кружочками) . и вообще делала в горочках 25х25 .
Нужно: 
-фарш
-кабачки
-помидоры
-томатная паста
-сыр
-масло растительное
-соль
Это блюдо типа мусаки, где слоями чередуются овощи-фарш(смотри 1ую запись).
Я сделала просто: Обжарила отдельно фарш с помидорами и томатной пастой и кабачки. (ну, и, по своему личному желанию ещё и картошку) 
Слои:
-картошка(можно без неё)
-кабачки
-тертый сыр
-помидоры
-фарш
-тертый сыр