• Авторизация
Дневник Ирина_Паклина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кребли на кефире 07-12-2016 22:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение

[показать]

Вкусные, жареные в масле пышки готовятся очень легко. Это блюдо немецкой кухни напоминает русский традиционный хворост, но кребли более пышные и мягкие. Можно подавать с вареньем, медом или сгущенкой.

Описание приготовления:

Вкусные жареные пышки кребли напоминают традиционный русский хворост. Только хворост сухой и более тонкий, а кребли пышные и мягкие. Это блюдо немецкой кухни довольно популярно, ведь ингредиенты для его приготовления доступны, а рецепт приготовления легкий. Из данного количества ингредиентов получается много креблей, вся семья будет сытой и довольной! 
Смотрите, как приготовить кребли на кефире. 
Ингредиенты:
  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель для теста — 30 Грамм
  • Мука пшеничная — 500 Грамм (чуть больше или чуть меньше - зависит от кефира и муки)
  • Растительное масло для жарки — 300 Миллилитров

Количество порций: 12-15
 
 

Как приготовить "Кребли на кефире"

 
Муку надо просеять, и примерно 400 грамм муки смешать с разрыхлителем, добавить соль, сахар и яйца.
 
Затем влейте кефир.
 
Замешиваем мягкое тесто. В процессе подсыпаем оставшуюся муку. Отправляем тесто в холодильник примерно на час.
 
Поделим тесто на 2-3 части.
 
И раскатаем в пласт толщиной около 1 см.
 
Нарезаем пласт на прямоугольники размером примерно 8 на 5 см.
 
В середине каждого прямоугольника делаем разрезы.
 
И формируем кребли, протягивая один край прямоугольника в разрез.
 
На среднем огне нагреваем сковороду с растительным маслом и жарим кребли.
 
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета. В процессе жарки подливаем масло.
 
Остывшие кребли можно посыпать сахарной пудрой, а можно подавать к столу с медом, вареньем или сгущенкой.
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кребли на кефире | Ирина_Паклина - Дневник Ирина_Паклина (дончанка) | Лента друзей Ирина_Паклина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»