Почему хотят запретить пальмовое масло и где его используют?
http://aif.mirtesen.ru/blog/43608595700/Pochemu-ho...e=main&utm_medium=page_0&pad=1
Депутаты Госдумы хотят запретить в Таможенном союзе производство продуктов с использованием пальмового масла. Парламентарии уверены, что употребление этого продукта опасно для здоровья, поскольку нынешняя нормативно-правовая база стран Таможенного союза не позволяет идентифицировать пальмовое и другие тропические масла по признакам пищевого и технического применения. Сейчас в продукцию пищевой промышленности может попадать пальмовое масло, которое пригодного лишь для косметических и моющих средств.
Что такое пальмовое масло?

Пальмовое масло — один из видов растительного масла, который получают из мясистой части плодов масличной пальмы. Самые крупные производители — это Малайзия и Индонезия.
Где используется пальмовое масло?

Пальмовое масло используется при производстве молочных и кондитерских изделий. Некоторые производители также добавляют его в детское питание.

На прилавках супермаркетов пальмовое масло часто можно встретить в следующих продуктах: сливочно-растительном масле, маргарине, спрэдах, сгущённом молоке, сухих сливках, сметане, мороженом, булочках, печенье, крекерах, солёных и сладких сухариках, кексах, рулетах и других кондитерских изделиях, шоколадных, ореховых, ванильных пастах, сыре и других молочных продуктах.

Пальмовое масло обладает свойством улучшать вкус и внешний вид продукта, а также значительно увеличивать срок хранения.

Одна из ключевых характеристик пальмового масла — высокая температура плавления, 38–40 градусов. Поэтому пирожные и торты, в состав которых добавлено это масло, не теряют формы даже в жаркую погоду.



Почему пальмовое масло вредно, читайте на нашем сайте >>>



Материалы по теме

Жиры: плохие и хорошие
Как сберечь здоровый желудок? Советы детского гастроэнтеролога
Что такое биодизель и почему его не хотят производить в России?
«Надои от пальмы» растут
Сливочное масло как оно есть. «АиФ» проверил, что нам продают

4
Поделиться


AifAif6723
Добавлено: 26 июня, 13:04
Ключевые слова: вопрос-ответ
Тамара Крицкая Тамара Крицкая 803 Вот пишут о вредности пальмового масла все без разбора. А ведь оно бывает разных сортов и вредное -практически техническое-так называемый кулинарный жир, есть низкокачественное , которое используется малазийцами в пищу как наши растительные масла, есть священное - только для храмов. Вот оно то, наоборот, обладает лечебными свойствами и является мощным онкопротектором, за счет огромного содержания в нем бета-каротина. В 1 столовой ложке этого масла его содержится столько, сколько в 1 ведре морковки! если кому интересно-зайдите на сайт "Злата пальма", там на официальном сайте приведены и результаты всех исследований и сертификаты и описания свойств и информация о производстве пальмового масла, которое именно лечит, а не калечит!
Проверила на собственном опыте.
1
26 июня, в 13:28
lyusi_04 Demina lyusi_04 Demina 394 Может Вы и правы, но наши производители добавляют то, что "калечит", потому как оно намного дешевле.
4
26 июня, в 13:34
Тамара Крицкая Тамара Крицкая 803 просто очень хочется разъяснить людям, что не надо все под одну гребенку пихать! А у нас как в поговорке "все как всегда"
0
26 июня, в 13:36
lyusi_04 Demina lyusi_04 Demina 394 Да это понятно, но погоня за прибылью не позволяет добавлять качественное масло, к сожалению, а то, что добавляют - очень вредит здоровью.