[300x159]На 4 порции нам понадобится:

1. Фасоль — 200 г;
2. Орехи грецкие рубленные — 1/2 стакана;
3. Лук репчатый — 1-2 головки;
4. Чеснок — 5-6 зубчиков;
5. Смесь сушеных пряных трав — 1 ч. ложка;
6. Сок гранатовый — 2 ст. ложки;
7. Масло растительное — 2 ст. ложки;
8. Соль;

• Промытую фасоль залить холодной водой и довести до кипения (при использовании сушеной фасоли предварительно замочить её в холодной воде на 5-6 часов).Затем слить отвар,снова залить фасоль холодной водой и варить до готовности. В конце варки посолить. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.
• Орехи смешать с 2-3 ст. ложками отвара, мелко нарезанными луком и чесноком, травами, солью и гранатовым соком. Фасоль соединить с полученной массой, заправить маслом.