[показать]

1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 г зеленой стручковой фасоли (можно замороженную), маленькая брокколи, пучок петрушки, консервированная кукуруза, соль, растительное масло, куриный кубик.
Клецки: 1 яйцо, соль муки около 100, чтобы получилось гладкое тесто.

Замесить тесто из муки, соли и яйца, скатать из него маленькие шарики

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности, долить 1,5 л бульона из куриного порошка.

Добавить зеленую фасоль и клецки и варить 5 мин.

Затем добавить брокколи и кукурузу и варить еще 5 мин.

Посыпать петрушкой, подавать со сметаной и острым соусом.

Автор: elka34