Хычины с картофелем и сыром – ингредиенты:
Расчет на 10-12 хычинов:
1,5 кг муки;
1,5 – 2 кг картофеля;
1 кг сыра;
1 стакан теплой воды;
1 стакан молока;
1 столовая ложка соли;
1 чайная ложка сахара;
1,5 ч. ложки сухих дрожжей;
1 столовая ложка сливочного масло.
Хычины с картофелем и сыром – приготовление:
В первую очередь замесим тесто. Для этого необходимо взять глубокую чашку, налить туда один стакан теплой воды, один стакан теплого молока, положить дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, сахар и соль. Все это хорошо размешать до полного растворения дрожжей, соли и сахара. Затем понемногу всыпая муку замесить тесто.