Муж очень любит этот сыр, а я считаю его неполезным. А тут нашла в интернете рецепт домашнего сыра. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты:
250 гр творога (лучше домашнего),
2 ст л сметаны (тоже домашней),
1 яйцо,
0,5 ч л соли,
сода на кончике ножа.

Добавки любые - грибы, паприка, ветчина.
У меня обжаренные с луком грибы и петрушка.
Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером,
cтавим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая.
В процессе варки еще раз перемешиваем блендером.
За пару минут до окончания варки добавляем грибы.
Переливаем в форму и остужаем.
Храним в холодильнике.

Приятного аппетита!

[показать]