• Авторизация


Немного кулинарного и пара песенок 05-05-2021 17:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Утро было в точности, как первые две строчки:
Аквариум - Дело Мастера Бо


А в середине дня в голове неожиданно перещелкнуло:
Зимовье Зверей - Города, которых не стало


Дома завелись штоллены (немецкие рождественские кексы) почти в промышленных масштабах. Захотелось попробовать два разных рецепта, а количества в них даны из расчета на 2 кекса каждый. Лежат теперь вчетвером, призывно блестят фольгой - а пробовать рано, потому как они должны вылежаться около трех недель. На очереди шотландский "двоюродный брат" штоллена - dundee cake. Вроде бы, должен получиться в одном экземпляре, хотя чем чорт не шутит.
Уже в процессе приготовления подумала, что это неправильно - для всех трех рецептов замачивать сухофрукты в роме. Для шотландца надо бы в виски. А для немцев, скорее всего, в коньяке. Потому как нафига шотландцам ром при наличии своего продукта, а к немцам коньяк явно ближе территориально, чем ром. Знатоки утверждают, что оба блюда относятся к средневековой кухне, но не уточняют, в каком крепком алкоголе тогда вымачивали начинку. (А вдруг немцы вымачивали в шнапсе? Или еще какой самогонке? Любопытно же!)
В окрестностях нового года произойдет дегустация.
Кухня второй день напоминает вот эту песню однажды-случайно-услышанной группы "Залив Кита":

https://dara-spring.livejournal.com/448369.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Немного кулинарного и пара песенок | lj_dara_spring - Рыжая интеллектуалка с грудью и попой | Лента друзей lj_dara_spring / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»