Утром получаю от мамы смс, "Мечтаю о тортике, буду к двум"

А я посреди кухни с 15кг черной смородины. Предложила взамен тортика банку варенья и пачку печенья.

Опущу очередную оду ситу и своему кенвуду.

Вчера собирала ягоду сколько смогла, сегодня день выглядел так, перебираем, моем, отправляем порцию в сито.

Не стала ничего выдумывать все извела на желе.  В сухом остатке чуть меньше 5 кг жмыха. Сегодня уже нет сил, а завтра я его утром на уксус пущу.

Бабушка делала уксус из яблок, из ягод я почитала пропорции иные.

250гр ягод (яблок берут 1кг) 1л воды 100гр меда и 10 гр дрожжей и\или черного сухого хлеба.

Посмотрим что получится.