Котлеты из чечевицы
28-01-2015 01:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Котлеты из чечевицы
Ингредиенты-
- Чечевица — 1 стак.
- Фенхель — 6 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Специи (на свой вкус)
- Сухари панировочные — 1 стак.
| Чечевицу промыть и замочить минимум на 10 часов |
| Фенхель порезать и обжарить на растительном масле с добавлением специй до золотистого цвета. Чем больше фенхеля, тем лучше! |
| Через 10 часов чечевица увеличилась в 2 раза. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем ее через мясорубку вместе с фенхелем. Солим, перчим, добавляем приправы. Хорошенько вымешиваем чечевичный фарш. |
| Сухари я делаю сама в блендере. К перемолотым сухарям я добавляю куркуму и они становятся лучше покупных...кстати и дешевле! |
|
Из фарша лепим котлетки, обваливаем в сухарях, обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета на растительном масле, и под крышкой погреем еще 5 минут. Готово! Приятного аппетита! |
Чечевица - лидер среди бобовых по содержанию высококачественного растительного белка с незаменимыми аминокислотами; чечевица содержит большое количество железа и фосфора; чечевица способствует нормализации обмена веществ, снижению уровня холестерина в крови, повышению иммунитета.
http://www.povarenok.ru/recipes/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Котлеты из чечевицы | Njama58 - Дневник Njama58 |
Лента друзей Njama58
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»