2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 4-5 стручков горького перца. 
Рассол: на 4 литра воды 8 ст.л соли, 8 ст.л уксуса, 20 ст.л сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д.

Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению.

P.S:  Я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму, с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.).

ВО  ИСТИНУ  "БОМБА" !!!

[показать]

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ