Приготовить такое печенье не составляет большого труда , все просто и выпекается очень быстро. Но главное, какое удовольствие вы получите наслаждаясь его шоколадно миндальным вкусом с чашечкой свежезаваренного любимого чая. Такое печенье не стыдно подать и на праздничный стол в виде десерта.

Шоколадные печенья  «Амаретто»

Ингредиенты: выход  20шт
1.    1/2 стакана сливочного масла, размягченного
2.    1/3 стакана сахарного песка
3.    1/3 чашки светло-коричневого сахара
4.    1 яйцо
5.    2 чайной ложки миндального экстракта
6.    3/4 стакана пшеничной муки
7.    3/4 чашки  геркулеса
8.    1 чайная ложка корицы
9.    1/2 чайной ложки соли
10.    1/4 чайной ложки разрыхлителя
11.    1/2 чайной ложки соды пищевой
12.    1,5  чашки шоколадной стружки

Рецепт приготовления:

Разогреть духовку до 175˚ С  Просеять вместе муку, корицу, соль, разрыхлитель и соду, в среднюю миску. Затем добавить к этой смеси геркулес и перемешать.
В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром  до однородной пушистой пены. Затем добавьте яйцо и  экстракт миндаля и еще раз тщательно взбейте. Далее постепенно всыпаем  сухие ингредиенты и замешиваем однородное тесто. После чего добавляем шоколадную стружку, и перемешивая равномерно распределяем ее  в тесте. Охладить тесто в холодильнике в течение не 30 минут.
После чего с  помощью десертной ложки выкладываем тесто на противень застеленный пергаментной бумагой. Поставить в духовку и выпекать в течение 10-12 минут, или пока края не станут слегка румяными.  Дайте остыть и после чего можно наслаждаться с чашечкой любимого чая. Но если вы увлечетесь выпечкой и решите приготовить песочное тесто для пирога, то рецепт его приготовления вы всегда найдете на сайте. Песочное тесто прекрасно подходит для выпечки пирогов со свежими ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!