Для вафельного «рога»: яйцо - 4 шт., сливочное масло - 200 г, сахар - 1 стакан, сахарная пудра - 2 ст. л., ванильный сахар -1ч. л., мука - 1 стакан, растительное масло для смазывания формы.
Для начинки: груши, виноград зеленый и красный, персики, абрикосы, клубника, сахар - 2 ст. л.
Для украшения: масло сливочное - 100 г, какао - 3 ч. л., готовые взбитые сливки, кондитерские украшения.