Доброе утро,мои хорошие!..))

Вот у  меня каждое утро начинается с кофе....) пусть и не могу его почти пить,но для меня это божественный напиток...))

приглашаю всех  ко мне на кофе..))))

ХОРОШЕГО ВСЕМ НАСТРОЕНИЯ!!!))))))

[показать]

Кофе «Рояль»



Для приготовления кофе по этому рецепту Вам понадобится:

- 100 мл воды

- 10 г молотого кофе

- 1 кусочек сахара-рафинада

- 10 г коньяка.



Кусок сахара-рафинада положите на чайную ложку и держите ее над чашкой горячего черного кофе.

На сахар налейте коньяк и подождите, пока он согреется от пара, идущего от кофе.

Затем подожгите сахар в ложке и опустите его в чашку.



Кофе «Чёрный шмель»



Для приготовления кофе по этому рецепту Вам понадобится:

- 0,5 л чёpного кофе

- 6 столовых ложек мёда

- вода



Пpиготовьте кpепкий чёpный кофе.

В кофейные чашечки положите мёд, влейте гоpячий кофе и подавайте.

Ноpма мёда — 1 столовая ложка на чашку.

Этот кофе можно подавать и в холодном виде.

Для этого охладите чашки и добавьте в них по кусочку льда.

Можно подавать кофе и с молоком.

Для этого налейте в чашки на 2/3 объема кофе и долейте гоpячим молоком.



Кофе «Черный кот»



Для приготовления кофе «Черный кот» Вам понадобится:

- 1 чашка крепкого черного кофе

- 1 столовая ложка сахарной пудры

- 20 мл виски

- 2 сырых яичных желтка.



Желтки разотрите с сахарной пудрой, одновременно добавляя виски

Вылейте смесь в чашку и залейте черным кофе.



Кофе «Эликсир жизни»



Варят кофе по-турецки, добавляют сахар и охлаждают.

Добавляют взбитые желток и простоквашу.

Затем взбивают хорошо всю смесь.

Кофе «Эликсир жизни» — отличный тонизирующий и бодрящий напиток со значительной стойкостью; рекомендуется при тяжелой физической работе.

Молотый кофе —15 г,

вода —300 г,

простокваша —300 г,

сахарная пудра —100 г,

яичные желтки —2 шт.



Кофе «по-дьявольски»

Для приготовления кофе по этому рецепту Вам понадобится:

- 0,5 чайной ложки молотой корицы

- 2 чайные ложки рома

- 3 зернышка поджаренного кофе

- 1 бутон гвоздики

- 1 чайная ложка сахара



В чашку положите половину чайной ложки корицы, две чайные ложки рома, три зернышка поджаренного кофе, один бутон гвоздики и одну чайную ложку сахара.

Все это залейте готовым кипящим черным кофе, накройте блюдечком и настаивайте 5 минут.

Такой кофе вполне соответствует формуле Талейрана, наполеоновского министра иностранных дел: «Горячий, как ад, черный, как дьявол, чистый, как ангел, и сладкий, как любовь».



Кофе «ЖАНЕТТ» молочный



Продукты:

4 ч. л. хорошо смолотого кофе

1/4 л. молока

1 яичный желток

1 чашка сгущенного молока

1 ст. ложка сахара

немного коньяка

сливки



Кофе залить чашкой кипящего молока и под крышкой выдержать 5 минут на слабом огне.

После охлаждения процедить и взбить со сливками, яичным желтком, сгущенным молоком и сахаром.

Готовый напиток охладить в холодильнике. Подать в стаканах, добавив немного коньяка.



Кофе с вином



3 чайных ложки свежемолотого кофе

2 стакана воды

1 стакан вина

1 чайная ложка меда

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка сухих соцветий календулы



Кофе перемешать с календулой, засыпать в горячую воду, добавить сахар и быстро довести до кипения.

Затем постепенно влить вино и снова довести до кипения.

Готовый напиток разлить в кофейные чашки и заправить медом.

Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино.

В качестве растительных добавок так же будут хороши цветы цикория, одуванчика, василька и др.



Кофе с белым шоколадом



3 унции белого измельченного шоколада

2 чашки "хаф анд хаф"

2 чашки горячего кофе

взбитые сливки



Нагревайте молоко и шоколад, пока шоколад не растворится и масса не станет однородной.

Размешивая, влейте смесь в кофе и подайте напиток украшенным взбитыми сливками.