Знакомства в Сургуте

[244x117]

ПОНАДОБИТСЯ :

    Для опары:   20 г. свежих дрожжей; 0,5 стакана теплой воды; 1 ч. л. сахара.

   Для теста:   1 стакан молока; 0.5    стакана простокваши или кефира; 2 ст. л. сметаны; 1 яйцо; 50 г. сливочного масла; 50 г. разрыхлителя; 50 г. маргарина; 2 ст. л. растительного масла; соль по вкусу; 3 стакана муки.

  Для начинки: 250 г. творога; 1 белок; 100 г. изюма без косточек; 20 кусочков рафинада; 1 желток для смазывания; кунжут для посыпки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Приятного чаепития !