Сегодня каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, в первую очередь заботится о напитках и изысканных блюдах для своих гостей. Не последнюю роль играет и сервировка стола — приборы, стекло, посуда, сервизы из фарфора и т.д. Красивые и качественные стекло, посуда во все времена были не только функциональной необходимостью, но и являлись показателем престижа и достатка семьи. Великолепные старинные столовые приборы и элитные сервизы традиционно передавались от поколения к поколению, становясь уникальными семейными раритетами. Столовая посуда, сервиз на несколько персон обычно входили в приданое, которое девушка с гордостью везла после свадьбы в дом мужа.
Сервизы существовали ещё до изобретения фарфора предприимчивыми китайцами и до раскрытия европейцами его тайны. Столы богатых и знатных людей украшала посуда из различных материалов: фаянса, серебра, майолики. В домах особо высокопоставленных и богатых людей можно было даже увидеть золотые сервизы. При всей своей неимоверной стоимости золотые сервизы ценились наравне с фарфоровыми, привезёнными купцами из Китая.
Европейский фарфор раннего периода (XVII век) имел вид и формы дальневосточной керамики, оловянной или серебряной посуды. В обиходе царствовал большей частью обеденный сервиз. Так как кофе и чай тогда были ещё достаточно дорогостоящей новинкой, то и специальной посуды для них не требовалось. Уже в начале XVIII столетия фарфор становится таким, каким мы его привыкли видеть сегодня. В наше время чаще всего покупают для торжественных случаев сервиз на 12 персон, а в то время количество предметов в фарфоровом сервизе могло насчитывать от 100 до 1000, а то и больше единиц.
Часто мы стоим перед вопросом — где купить сервиз? Продукцию какой фирмы или страны выбрать? Всё зависит от вашего вкуса и денежных средств, которые вы хотите потратить на сервиз. Германия, Англия, Италия, Франция — это неполный список лидеров фарфорового производства в Европе. Рынок европейского фарфора в наши дни делится на три категории:
- элитный фарфор (элитные чайные сервизы, высокохудожественные уникальные изделия выполненные вручную);
- посуда среднего ценового соотношения (посуда для ресторанов, праздничные сервизы);
- посуда массового производства (сервизы, продажа которых ведётся во всех торговых точках этой направленности).
Европейские фабрики элитного фарфора постоянно обновляют выпускаемые коллекции, поэтому, если вам нужен столовый сервиз, купить его практически означает, что вы приобрели уникальную вещь, которая из года в год будет только дорожать. Современная посуда такого класса — это не только утилитарная вещь, но и неплохое вложение денег.